Plan de alérgenos

Tras la entrada en vigor del Reglamento (UE) 1169/2011 y la publicación del RD 126/2015, es indispensable que los restaurantes puedan informar sobre los alérgenos presentes en sus platos.

La herramienta básica para cumplir con este reglamento es tener un buen plan de alérgenos.

Sabemos que el tiempo es oro, por eso en NUT14, elaboramos el Plan de Alérgenos de forma íntegra y adaptada a cada establecimiento.

Para poder informar a los clientes sobre qué platos contienen alérgenos y substancias que provocan intolerancias, disponemos de estos iconos para los 14 alérgenos.

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